ابحثي دائماً عن المفيد من الفاكهة والخضروات الغنية بالمعادن كالنحاس والسلينوم والفيتامينات بأنواعها ، على سبيل المثال يظهر بهذا الموسم "الرومان" الذي يحتوي على فوائد متعددة لا تحصي منها تقوية المناعة ، وتنشيط الذهن لذا يجب أن تحرص كل أم على أن يتواجد دوماً بحقيبة الغداء المدرسي .
ولخصت استشارية التغذية وعلاج السمنة د. وفاء وافي ما يجب أن يحتوي عليه طبق الطفل من عناصر غذائية ، بتقسيمه إلى ثلاث أجزاء ، الثلث الأول يحتوي على كمية كبيرة من السلطة والخضار المطهو والطازج ، ثم يأتي الثلث الثاني ليحتوي على النشويات والثلث الأخير يحتوي على البروتين "لحم ودجاج" والألبان "جبن وكريمة .. الخ".
وتقدم د.وفاء وافي جدول عملي لتغذية أولادنا فى المدرسة من عمر 4 :17 سنة ، والحصص التالية تؤخذ بما يناسب عمر الطفل خلال هذه المرحلة .
سناك قبل الإفطار "بالمنزل"
* كوب كاكاو أو شاي باللبن مع بسكوت بالعجوة
أو
* ميلك شيك من اللبن والفواكه الطازجة
أو
* زبادي مع ثمرة فاكهة مع شوفان بالفواكه
الإفطار فى المدرسة "طعام منزلي"
* كل يوم : فاكهة كمثري أو بلح أو تفاح أو موز أو رمان + خيار أو خس أو طماطم شيري أو ذرة مسلوقة + ماء مع أحد الخيارات الآتية :
* 1 -2 ساندوتش بلدي أو خبز أسمر فول مدمس أو لبنة أو مربي فواكه أو نوتيلا من زبدة الفول السوداني أو حلاوة طحينية أو جبنة بيضاء بالزيتون
أو
* 1 - 2 شرائح بيتزا منزلية بالخضروات
- مرة أسبوعياً ساندوتش تونة أو همبرجر مصنوع بالبيت أو دجاج مدخن مع خس وناجتس أو بانيه مشوي بالفرن.
- سلطة خس وخيار وجبنة وذرة حلوة.
- لبن بالفواكه أو لبن بالشيكولاتة أو عصير طبيعي "للأعمار الصغيرة".
- مافين الشيكولاتة أو كريب أو فرنش توست.
الغداء "بعد العودة من المدرسة"
* سلطة خضراء : جرجير ، خس ، بنجر ، طماطم ، خيار ، ذرة أو حمص ، فجل ، فلفل ألوان مع شوربة عدس أو خضار مع نودلز مع أحد الخيارات الآتية :
* 1 - 3 دجاج فيليه أو أصابع سمك بانيه مشوي بالفرن أو قطعة لحم أحمر
مع
2 - 5 ملاعق أرز بالشعيرية أو مكرونة بالصلصة البيضاء أو طبق كشري بالمكرونة أو فريك.
مع
طبق خضار الموسم : ملوخية ، بامية ، سباخ ، باذنجان.
ومطلوب من الأم الابتكار والتنوع للطفل علي سبيل المثال :
* فاهيتا الدجاج بالفلفل والجزر والباذنجان والطماطم والبصل والزبادي مع مكرونة بالصلصة البيضاء مع سلطة الطماطم والخس والفجل.
* بطاطس مهروسة مع سلطة السبانخ والبنجر وقطع الدجاج.
* 1 - 2 في خبز أسمر مع سلطة خضراء.
العصر "بين الوجبات"
ميلك شيك بالفواكه أو فواكه طازجة أو سلطة فواكه أو عصير طماطم .
وجبة العشاء
* 1-2 زبادي بالفاكهة + سندوتش لبنة أو جبن قريش بزيت الزيتون والخيار أو مربي فواكه قليلة السكر.
* 1 - 2 بطاطا مشوية + زبادي أو لبن.
* ذرة مشوية أو مسلوقة فى لبن وسكر قليل أو فشار
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق